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【新竹.竹北】新橋燒肉☆新竹人氣燒肉店~大推梅花豬剝皮辣椒捲!(ゝ∀・)

 
突然發現月初我們外食都吃比較好    常常臨時吃好料就瞬間噴1~2千

今天的臨時是下雨沒去成的九份,決定往南走到新竹

大啖燒肉囉 



新橋在新竹地區算是頗有名氣的單點燒肉店元老之一

記得我上次來吃大概是5~6年前這麼久吧 XD

當時是在新竹府後店吃的,這次換造訪竹北店

竹北店看起來有亮晶晶的新裝感,不知道是不是新弄好或是有改裝過?



12月很快就要迎來25號~各地都開始有耶誕氣息

因為臨時跑來,現場登記後位大概等了10~20分鐘左右

所以說還是要養成有計劃有安排先定位的好習慣阿阿阿阿



入內後,我們被安排在二樓,需要拖鞋的區域

一樓是一般座位不用拖鞋的

還好燒肉味很重,不然其實不喜歡在要拖鞋的餐廳用餐,感覺會有各種味...





每桌都先備好了佐料、包肉生菜、雞湯

他的菜還滿新鮮的,水份很夠



記得5~6年前第一次造訪覺得這雞湯超好喝!

5~6年後嘴刁了不少,覺得一般般 

雞湯是免錢可續的,可以多喝幾碗墊肚子也省荷包 

























菜單全收錄!

認真的說,新橋的價位比一般單點燒肉店再來的便宜ㄧ些

最貴的牛肉才$380耶,可惜是府後店限定 ><

套餐平均下來一人也才$400~500

有吃過單點或是套餐制燒肉的就知道,這個價錢真的不貴不貴啦!



梅子醋 $50

格爾點了一杯醋飲說吃肉解膩用

他家的醋飲喝起來不像市售的,比較像私釀的味道

就沒那麼甜,酸度大概有3(滿分是5



出餐滿快的,ㄧ下就就出了快一半的餐 

我這次被阻止不準點主餐 XD 打算豪邁的大口吃肉  



開烤 



牛五花肉 $150



等太久還滿餓的,這時候就要烤薄肉片,30秒內就可以享用啦

五花的肥瘦剛剛好,沾點辣味增很好吃



透抽 $150



透抽烤到有點金黃色,有鮮味有甜味

灑點七味粉的吃法也頗受好評



松阪豬 $160



新橋的松阪豬滿有厚度的,可以放旁邊點慢慢烤

脆脆的很紮實,但個人覺得豬味有點重,我都沾很多的醬來壓味道



無骨雞腿肉(味噌) $120



我吃第一塊就咬到碎骨,太幸運惹 XDDD(說好的無骨呢?

因為雞腿肉有混醬料,滿容易焦黑的,要比較花心思去顧他

但顧的好的話,嫩嫩的雞腿肉頗好吃的啦~

搭上味增味道剛剛好,完全不用另沾調料,一個個的送入口,越送越順口 



嘴巴肉 $100



豬嘴巴肉吃過,但在燒烤店吃真的是頭一遭 

這嘴巴肉口感很特別,會帶有一點黏黏的感覺,很像膠質很豐富?

喜不喜歡就見仁見智

我吃1~2塊還可以,多吃起塊就不太OK了這口感



橫膈膜    $280



橫膈膜是比較有嚼勁的部位,個人還滿愛的,每次看到都會點~

很能鎖住肉汁阿



特選牛舌    $180

還滿少吃到這麼有厚度的牛舌  



厚牛舌吃起來果然帶點嚼勁

少了點綴的洋蔥蔥花,總覺得少那麼ㄧ味



梅花豬剝皮辣椒捲 $100

本日最驚艷好吃  



齁齁齁這道ㄧ上桌我就知道它非等閒之物,很是期待!

因為比較大捲的關係,想說要特別照料就一捲一捲的烤,後來覺得多慮了,豬肉很耐烤的吼

建議收口的地方先下去,烤熟後稍微黏起來會比較好翻面,然後一定要每個面360度零死角的烤透透

可以多烤久一點,這樣理面才會熱,是說裡面吃涼的也沒啥關係就是 



咬下去那個脆阿~~~

生菜跟剝皮辣椒的清脆有聲,吃起來一!點!都!不!辣!而且還吃得到甜味喔(應該是蔬菜的甜

鮮美多汁好好吃喔 

強力推薦 



絲瓜蛤蠣 $100

煮好的整鍋直接送上來,很方便

蛤蠣還算肥美,只有一個吐沙沒吐乾淨,其他都很OK

絲瓜我不吃,就不知道味道如何了

湯頭倒是滿鮮甜的



日式黑糖麻糬 $60

忘了拍特寫,只能說它家麻糬很讓我失望,太小太薄了超沒口感阿阿阿阿

難怪只賣$60這麼便宜  



飯後甜點是紫米粥,淋上椰奶攪拌滋味不錯,比麻糬優秀多了 


這餐總花費大概1千4左右,飽的剛好,真的還好沒點主食 XDDDD

味道覺得沒當年中的美好,不知道是真的有差,還是嘴變刁?

但這個價位跟服務我覺得很OK,適合花小錢來慶祝特別的日子

有興趣的參考看看~

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新橋燒肉屋 (竹北店)

地址: 新竹縣竹北市光明一路277號
電話:(03)552-0158
營業時間: 11:30 ~ 14:00;17:30 ~ 23:00 
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