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【中壢】嗜燒肉Shi Yakiniku★A9和牛專賣店!高貴不貴的好滋味ε٩(๑> ₃ <)۶з

叮叮噹~叮叮噹~鈴聲超響亮キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

是的!又到了歲末年終閃死人不償命的閃光剩蛋節!

今年不搞交換禮物,平淡的吃頓大餐也很美好  





是說中壢最近吹起燒肉風!韓式日式燒肉一家接著一家開

開到我覺得中壢什麼沒有,就燒肉火鍋的選擇最多 



訂了7點的位置,卻比預計早了半小時多抵達 

角落的等候沙發有高貴感







店內空間非常寬暢,走質感路線的,外面5桌,裡面有個小包廂

加上沒限制用餐時間,建議真的要先訂位再來



菜單請看粉絲團(
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牆上有每日提供牛排



這天超冷的!有炭火順間溫暖起來 



醬汁左邊是檸檬汁,右邊是燒肉醬,店員會告訴你哪些建議沾,哪些建議吃原味



泡菜綜合 $120

店員強力推薦的當家小菜

左至右分別是:泡菜、小黃瓜、白蘿蔔

味道大同小異,都是辣辣脆脆的,然後脆度則是由左至右遞增

個人最喜歡蘿蔔,覺得小黃瓜最一般

然後肉還沒上桌,這盤就快沒了是怎樣 XDDD



牛舌(根) $120 / 片

牛舌有舌根跟舌片兩種,舌根是上圖這種厚切款~舌片則是一般常見的薄片灑上蔥鹽



吃起來脆脆的,感覺完全不像在吃牛肉

帶一點黏的感覺我覺得

原味或沾檸檬汁吃,做為第一道算是滿清爽的款



板腱 $300



板腱屬於腿肉前中段部份,用海鹽簡單調味

對於腿肉的印象都是較為扎實有彈性

這肉吃起來的確比較有口感,但絕不會過硬,依舊相當軟嫩好吃



這是今天的無菜單料理,忘記叫什麼 

因為原本想點的黑豬梅花今天沒有,店員就大力推薦這一道,說吃起來很像牛肉!



豐富的油花一般在豬身上都顯得過於油膩,但這完全不會!真的就是牛肉一樣因為油花而豐富了口感,吃起來超~~~軟嫩的啦

如果盲吃可能真的會有在吃牛肉的錯覺 



牛肋條 $220



用特製醬醃漬過的牛肋條,烤到外表微焦,但其實是在最適合食用的7分熟

一般在外面吃牛肋條是難烤+硬出了名的~而嗜燒肉的員工一樣把他處理的好好,一口下去完全不費力

醃料鹹度適中,不需要再另外沾醬就十分美味



橫膈膜 $420



今日最好吃  

至從3~5年前第一次吃到橫膈膜這玩意兒我就愛上了  只要在燒肉店有看到一定必點!

既軟嫰又具咬勁的牛橫膈膜是味道比較濃郁的部位

沒吃過的朋友一定要品嚐看看!會被它的口感、油花、香氣給深深迷上 




去骨雞腿肉 $150



切的超大塊工整的雞腿肉,還是第一次在燒肉店看到用這種方式呈現

灑上一點迷迭提升香氣,雞腿肉緊實有彈,雖不特別亮眼但亦不失水準



草蝦 $150





在草蝦跟明蝦之間掙扎一番,必竟不是甚麼大日子,還是省點錢吃小蝦吧 

蝦子在上桌前早已貼心處理過,去了蝦殼也挑了背

簡單的調味有吃到一點點微微的甜,嗯,蝦子是本日最一般無誤

後來有加點石鍋拌飯,服務生一上桌就快速幫我們攪拌好,我就懶的拍照了

主食下肚飽的剛剛好~不想在單點燒肉店灑太多錢,點飯跟湯就沒錯啦

嗜燒肉全程有專人服務桌邊烤,只要當大爺少奶等吃就好

牛肉類全是澳洲A9+純種黑毛和牛,不僅價格令人滿意,味道也不讓人失望

廳說店裡的湯類也是一絕!下次找個名目再來品嚐 

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嗜燒肉Shi Yakiniku

地址:桃園市中壢區裕民街5號(無特約停車場)
電話:(03)425-1357
營業時間:17:30 ~ 00:00
粉絲團:
https://www.facebook.com/shiyakiniku/
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