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【桃園.中壢】雞玉錦拉麵 ☆↗日本名店強力登台!延續排隊發燒文化↘



是的~連假第一天就在家耍廢到晚餐日才出門

直衝青埔華泰,做好了排隊的準備





人潮並沒有讓我失望(?

這是既添好運之後,我第二度體驗兩段式排隊的滋味

聽臉書朋友打卡說法至少都排2~3個鐘,可能是連假大家都出遊了,抑或是熱潮開始退了(?

總之呢,姑娘我只排了1個鐘就排到位,意外的快(‾◡◝ ) 



究竟這間店是什麼來頭呢???

原來在日本曾締造4年連續排隊第一名的紀錄!WOW~~~聽起來超威的阿!!是來自秋田的名店













等位置的時間先來研究一下菜單,拉麵最便宜$200起,日本近來的都差不多這個價錢

然後不同於一般常見的豚骨高湯,錦拉麵用的是「雞骨高湯」

很特別對不對~~~本來也應該會覺得特別到爆!可惜12月中旬才剛從北海道七桃回來,而最後一天的中餐就正巧吃了雞骨湯的拉麵  

瞬間覺得,喔,就雞骨嘛 XDDDDD (嘴巴很硬,腳還是乖乖排隊



店內的裝潢簡單,桌子以2人跟4人桌呈現,人多不可併桌,一律拆桌分開坐

然後可能因為餐點選項也少的關係,連帶的加速了點餐跟翻桌率



店內提供的是冷水



OK~很快的餐點就上桌囉!非常之有效率 



雞香醇清湯叉燒醬油拉麵 $260

悠悠悠~就是這個味!跟我在北海道吃得幾乎一模一樣

不過這家的湯味道好一些,比較沒有油臭味

是說喝慣了豚骨湯,我還真不太能接受雞骨湯

說他是雞湯嘛,又跟我們一般喝的台式雞湯很大不同

油的方式不同之外,也比較重鹹一些

是要喝過才知道的口味,很難意會言傳



雞濃熟白高湯溏心蛋醬油拉麵 $220

這碗是我的~~~

因為在北海道吃的跟上面那碗很像都是屬於原味雞湯,我不愛那一味

特此點選加重版看能不能蓋掉咕咕雞的味道,是說這樣不就雞湯都不雞湯了嗎 

往下說之前其實這碗已經扣分了...說好的半熟溏心蛋呢???這怎麼看也快8分熟了吧

絕對不是我拍太久,我都馬亂拍秒拍,真的是一端上來就給我裝熟 ><



先說說湯吧,很像濃味噌多了一骨雞味的FU,本原湯好吃很多耶 

這幾天有吃比較重鹹一些,所以對我來說剛剛好不會太鹹

不過吃完加重版的再去吃原湯版,還真感受不到原湯的滋味就是



叉燒非常的軟爛,入口就化了

味道差不多一般般



麵條我就滿喜歡的,是偏硬的口感,還咬的到麵心的那種硬度

不過整碗份量偏少,吃完空虛感襲來...




排了1小時大概30分鐘不到就火速解決完食,

認真覺得還好,真的還好,一風堂目前仍是最愛 

建議有興趣的朋友可以在觀望一下,等人潮散去再吃,不燃排隊等太久期望值飆升,吃完恐怕會達不到高標的喲~

以上心得提供參考。
2014 / 4 /1 我創辦了粉絲團,請舊雨新知多多支持 :D
(點圖可進入)

延伸閱讀:

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【台北】大心 新泰式麵食 ~ 瓦城集團.酸溜開胃

【台北】一風堂 ~ 濃郁湯頭依然美味!(二訪)

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【新竹】大海豚骨拉麵


雞玉錦拉麵

地址:桃園市中壢區春德路189號3F(華泰名品城內)
電話:(03)273-8666
營業時間:11:00 ~ 14:30
     17:00 ~ 20:30
 
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