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【台北】孔陵一隻雞☆韓國觀光客名店台灣吃的到!



千呼萬喚始出來的孔陵一隻雞,我第一次造訪是在他試營運期間

不用像八色那樣苦苦排隊等候,只要自行登記姓名電話就可以離開了,輪到時店員會致電通知

乍看之下超好的對吧~~~巴特這對台北人來說是福利,對外縣市人來說就不見得了

小妹我當天下午5點抵達,一排居然要等到晚上9點後 >0<(10點半就關門了,根本不可能吃到阿)

那時就有聽外頭的民眾說:還好我中午就先來登記了,晚上吃剛好。

隔了一個禮拜後不死心,決定再跑一次,這次也要學路人中午登記晚上吃,哼哼!

結果...櫃台小姐跟我說她們就是照著登記的順位為準,不能這樣登記中午吃晚上喲(那為毛別人可以?心中無限怒吼!)

於是乎...當天晚上我又第三度前往,這次大概等個1小時就可以了,ok!





就這樣辛苦了三度,我終於進來了(灑花)

裡面滿滿都是人,翻桌率頗高



來看菜單,非常的簡潔有力哈

一次全制霸完全沒問題 



自行劃單再叫服務生來收就可以了

我們還碰上一個很誠實的店員,跟我們說點這樣就很夠吃,不用點太多(結果還是點太多=..=)



雞鍋是用電磁爐加熱的,很安全



桌上的調味醬我記得是鹽巴跟類似香油的東西



冷水

吃鍋應該要配冰水才對阿 



很快的小菜就先上桌了~



首先是
沾醬,味道有點類似烏醋,但又沒烏醋那麼酸,然後帶一點點微辣

拿來沾雞肉什麼的都可以,認真覺得這醬是美味加分的必要條件 



如果覺得醬料不夠味的,可以自行添加辣椒跟蒜泥,自己的口味自己調



生菜絲

沒有沙拉醬餒...結果我就沾著上面那一小碟吃了  

然後就默默的pass它~~~



黃金泡菜

很難得在韓式餐廳看到不是韓國泡菜的泡菜!還好姑娘我比起韓國泡菜更愛黃金泡菜 

它酸度普通,但還滿辣的,搭配雞肉一起吃還不錯 



糯米椒 & 韓式豆瓣醬

糯米椒是我唯一感直接吃的椒類,之前日本料理店的老闆跟我說他算是辣椒的一種,但不會辣

但這次單吃我怎樣都覺得他比較像青椒耶...尤其是直接咬的那口感味道,跟青椒有80%相似了

沾豆瓣我覺得沒很好吃,還式沾上面那碟酸酸辣辣比較夠味 



一隻雞 $700

雞鍋本身就有年糕、馬鈴薯跟杏鮑菇,湯底加入蔥蒜苗熬煮

湯還滿鹹的,但不像網路上說的醬油味,我反而覺得有點胡椒味



哈哈哈因為以為雞鍋裡面真的就only 一隻雞,我們就給他很用力的點下去了

上桌差點沒傻眼 XDDD



年糕    $60

吃韓國鍋物怎麼可以沒有韓國年糕勒~~~

好吃又耐煮!QQ口感一級棒 



杏鮑菇 $60

60塊滿滿一大盤!打趴一堆火鍋店 

雖然他家的杏鮑菇賣相沒有很好,但煮到軟、吸收了湯汁後也是好吃的啦



馬鈴薯 $30

這跟之前在韓國吃的馬鈴薯一樣!不知道是韓國進口的,還是台灣也有這種品種的馬鈴薯?

吃起來不是一般那種粉粉的口感,該怎麼說呢,有點脆吧,脆脆滑滑的有點像在吃山藥

不過因為很厚片需要花比較長時間熬煮

建議一開始就可以丟下鍋,等大概6~7分飽再來吃它就剛剛好  



全部丟下鍋就變很豐盛了有沒有~超滿 XD (還有一半的食材尚在盤中)



刀削麵 $60

個人最推的是這個~~~

剛上桌有點傻眼  是熱的是熱的是熱的

想說不是應該是生麵條或冷凍麵嗎?結果居然是先幫忙給煮熟了才上菜

哈還滿貼心的阿!這樣稍微燙一燙就可以吃囉



麵條很Q~單吃頗有麵粉香,但就是味太淡了,姐們都很重口滴

所以我就拿好吃的醬來拌麵,一拌乖乖不得了,天作之合真的!

覺得這樣拌可以單獨出一碗乾麵了,好吃 





差點忘了說,一隻雞在上桌後就會有服務生幫忙剪成小塊

肉質偏嫩不柴~



海苔雞蛋粥 $60

如果覺得只吃雞沒有飯太空虛餓很快?那可以加點海苔雞蛋粥

粥是利用剩餘的湯底來熬煮的,一份大約夠兩個人吃





它家熬粥的速度神快,大約只用了三分鐘不到就熄火起鍋啦!

因為湯頭本身偏鹹,所以這粥不需要在其他調味就很夠味啦,如果口味真的超超超重,就灑點胡椒吧

妹妹對這粥很贊不絕口,說結果最好吃的是粥啦 XD

哼哼哼~刀削麵在我心中才是NO1勒(喂~你們到底把雞鍋本人放哪去啦?)


一隻雞鍋在台灣目前還算是少見的,剛開幕勢必造成人潮風潮

但孔陵台灣店雖然沒有到令人失望的不好吃,卻也沒好吃到值得花1~2小時、甚至是3小時去等候就是了

好處是,可以留電話不用排隊,去附近晃晃逛逛等電話來了再回來吃也沒太多損失

至於道不道地嘛~因為我沒吃過韓國的孔陵,也不好妄下評論,只能說韓國的陳玉華(老奶奶)一隻雞是壓倒性的勝出,比起偏鹹的湯頭,清甜才是王道阿 

價位方面我是覺得不太貴啦,每人平均3百出頭就可以吃很飽惹 

以上~有興趣的朋友參考看看唄。


2014 / 4 /1 我創辦了粉絲團,請舊雨新知多多支持 :D
(點圖可進入)
 
延伸閱讀:
 
【首爾.東大門】陳玉華一隻雞 ~ 鮮甜正必吃!


孔陵一隻雞(台灣)

地址:台北市大安區大安路一段83巷14號
電話:(02)2781-8181
營業時間:11:00 - 22:30
官網:
http://www.chickenone.com.tw
粉絲團:
孔陵一隻雞

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