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【桃園.中壢】正港 台南溫體牛 涮涮鍋 / 牛肉湯 /牛雜湯★宵夜美食~台南直送~ლ(╹◡╹ლ)



台南溫體牛開在中壢中美路上,這一代以前很是熱鬧,但隨著政府禁止路邊擺攤,這邊就漸漸沒落

直到這2~3年,一間間的餐廳陸續開立,才又帶動這邊的人氣商機



溫體牛好像是去年年底才開幕的,新店就是閃亮亮,光線都顯得特別明亮~



簡約的裝潢就有淡淡的時尚感

雖然沒有台南傳統小吃的那種古早味溫馨,但在這樣的環境下吃飯是舒適而享受



我們坐的沙發區可以4~6人不是問題

豹紋也太狂野了吧 XDDDD 還滿好坐的~ 吃飽舒服了就可以直接睡下去(誤)





主打火鍋,而可以單純來品嘗牛肉湯、麵﹝、熱炒

算中價位吧~不會貴



點完餐可以先去弄點沾醬

基本上就蔥薑蒜沙茶辣椒白醋那些



很快的~東西都上桌囉 



牛大骨湯(小) $100

不用懷疑!這真的只是小鍋的 

用了鴛鴦鍋來呈現是要把肉跟其他的分開煮

左邊這半乾淨的專門煮肉,右邊有蔥花青菜的就用來煮其他

兩邊的味道是一樣的

湯裡帶有薑味,清甜感我是覺得還好,整體還滿順口好喝



台灣牛肉 $280

它家的肉還滿薄的,這樣的份量賣$280真心覺得小貴

不過台灣牛本來就比較貴,這樣一想就能接受多了



如果是第一次來,服務生會示範該如何吃?

首先先拿起碗~~~放入一點薑絲,再放一片生牛肉,然後熱湯舀一勺沖下去 

台南的牛肉湯就是這樣吃der ~ 用熱湯把牛燙個 5~7分熟,最美味的程度 

牛片隱約還帶一點血水,不過這少量的血水會被薑絲給蓋掉味,不用太害怕

肉質嘛,覺得有點小硬,味道就還不錯,有點鮮甜,完全沒有肉膳味 



綜合蔬菜 $120



鹽滷豆腐 $60

真心推薦這豆腐    湯跟牛肉還沒帶給我什麼驚豔感,反倒是這豆腐還真是越吃越好吃

不同於一般的豆腐,就比較Q彈一點,狀態比嫩豆腐硬,但又比凍豆腐軟嫩很多

吃起來有淡淡的鹹味,越吃越涮嘴 



牛肚 $180

又見很像蛇皮的醜醜牛肚 XDDD

自從在台南阿裕一吃驚人後就愛上這不好看但頗好吃的東西

不過這東西麻煩在於看不出來到底熟了沒?

還好它久煮不爛,索性就全下鍋邊煮邊吃

脆脆的口感值得一試 


這餐整體還算滿意~

因為開到凌晨1點,如果晚上想喝點熱湯吃點燙青菜,這邊是不錯的選擇(高檔的消夜哈

空間大也滿適合三五好友聚餐的

推薦給大家 :)

 
2014 / 4 /1 我創辦了粉絲團,請舊雨新知多多支持 :D
(點圖可進入)
 
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正港 台南溫體牛 中壢旗艦店 涮涮鍋 / 牛肉湯 /牛雜湯

地址:桃園市中壢區中美路二段130號
電話:(03)427-7757
營業時間:週二17:00~01:00;週三~週日11:00~01:00(週一公休)
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