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【板橋】品鼎殿日式壽喜燒★90分鐘放題~好肉質超人氣(ノ◕ヮ◕)ノ*:・゚✧



品鼎殿在新北市有兩間店面,一間在新莊,一間在板橋

今天造訪板橋店,該店靠近府中捷運站,大紅色的扛棒相當好找



上到二樓,環境有日式禪風的味道 空間還滿寬暢的

不會說硬要塞很多桌讓動線不流動,整體感覺不錯喜歡





壽喜燒在台灣發燒滿多年了,相信大家對於這不能喝湯的火鍋(又稱無湯火鍋)一點都不陌生 

桌上的水是稀釋湯頭用的,要鹹就加湯,要淡就加水,自己的口味自己調





肉品是直接跟服務生點,其他菜類那些則是餐車來時桌邊點餐

看來品鼎殿主打的就是肉品跟蔬菜,火鍋料完全沒有!第一次吃到這個健康的壽喜燒 



請先注意右下角的日式裝飾,乍看之下完全就是個裝飾擺式對吧~~~

其實他理面裝的是醋飲啦 XD





果汁跟奶茶的種類好像不會每天一樣

像熊妹很推的薰衣草奶茶就沒看到



點了一些菜把東西通通扔下去後~就可以等吃囉!



壽喜燒是沒有在沾醬的,因為湯頭本身就夠鹹,煮熟後多少都能吸收醬汁的鹹

而桌上的雞蛋是拿來沾肉片的,或是打下去煮成蛋花也不錯 

順便一提,這雞蛋也是熊妹大力推的,一般壽喜燒店用的都是白蛋,品鼎殿用的是紅蛋,而且堅持有雞洗選蛋!

我個人對蛋是沒有很挑剔也吃不太出來差別啦,很要求的就一定要來試試看~



嚴選特級牛肉

品鼎殿的肉品一共就三款,兩牛一豬,其中牛肉部份一種五花多,一種五花少

姐不吃肥~所以把五花多的那款給退了,流下這頭看起來就夠瘦的牛 



這牛肉雖薄,但仍有足夠的厚度,不會說薄到透光

也滿大片的

自從本燔的肉縮水後,還真是好久沒吃到這麼大片的壽喜燒肉 



CAS梅花豬肉



豬肉的薄厚跟大小和牛肉差不多

兩款肉在伯仲之間,都還不錯 





點了泡菜起司絲,可以包著肉一起吃~



包起司的吃法是第一次看到,直接在生肉上放上少量的起司



然後捲捲捲再下鍋煮熟即可

吃起來並沒有太大的驚豔感,就是口腔中多了一股起司香而已

創新的吃法玩了兩三捲後,還是覺得單吃肉比較美味( • ̀ω•́ )

 
主食有白飯、寬粉,店內主打的烏龍麵則是需要另外單點的產品

不定時會推出打卡送烏龍麵的活動,要省錢的就打卡按讚囉

喔上圖是寬粉~絕對不是什麼長的很像寬粉的烏龍麵 XD



感覺一直很滿的鍋 XDDDD

材料普遍不錯,只有玉米不滿意,太乾了,超級沒水 



時間快到會有服務生來最後加點,全部結束後就會上甜點

基本有四種選擇,分別是芒果奶酪、香草冰淇淋、白木耳湯跟咖啡布丁  

我選了平民燕窩-木耳湯,他的甜湯煮的很稠,木耳有爛,口味小偏甜

這餐結束後最讓我印象深刻的是肉品,真心覺得不錯 

難怪生意之好,都已經提前半個月預訂還訂不到想要的時間阿阿阿

現場也有一些排隊客人喔,不過店內空間不太大,建議還是先約好時間再來

以上。
2014 / 4 /1 我創辦了粉絲團,請舊雨新知多多支持 :D
(點圖可進入)
 
延伸閱讀:

【中壢】一番地.味自慢壽喜燒(中壢旗艦店)

【中壢】本燔野菜農場 ~ 四訪 本燔(二訪) (三訪)


品鼎殿日式壽喜燒(板橋店)

地址:新北市板橋區中山路一段24號2樓
電話:(02)2956-9302
官方網站:
http://www.pindingdain.url.tw/index.html
臉書:
品鼎殿板橋店


(新莊店)

地址:新北市新莊區新泰路215號
電話:(02)8991-9099

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