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【中壢】丸山燒肉★專人現烤服務~外國人也愛的好滋味(╯✧∇✧)╯

黑皮剝絲DAY !!!

今年為了慶祝我家腦公的生日,姑娘我決定掏出4張小朋友的預算來吃肖想很久的丸山 



丸山在中壢開業多年,一直是頗有口碑,貌似還開了幾間類型相同但價位不同的分店

然後我總覺得他有換過位置,在世紀廣場旁的小巷內很好找,詢問過並無特約停車場







店內位置比我想像中要多的多,有吧檯也有一般座位
通常兩人組幾乎就是穩坐吧檯無誤,正合我意 



進門的右手邊有看起來很低調的櫃子,上頭有鑰匙的就是無人使用的,包包跟外套都可以放入


吧檯環境跟胡同很相似,可以近距離的觀賞師傅調肉調味烤肉

 













菜單也跟胡同非常相似,不管是餐點的品項還是價位都差不多

酒單裡看到了幾款之前有注意的酒,看了看價位...果然在餐廳裡酒水身價都不凡  



點完餐後,服務生端上檸檬,食用方式是將檸檬汁擠到一旁的小碟子上,沾肉或沾海鮮都可以



蔥花洋蔥算是小配菜吧,一口肉一口洋蔥~~~



葡萄柚汁    $90



鮭魚茶泡飯    $100

為了吃飽才點這碗,就一般的茶泡飯並無特別之處

下次應該會改點白飯就好



鹽蔥牛舌 $380

剛好蔥花洋蔥桌上就有,嫌不夠多的可以自己加量 





有一點脆脆口感的牛舌,放在第一道是很好的開場



鹽蔥牛肋條 $220



油脂跟肉汁融和在一起,這牛肋條吃起來超揪C的啦

大小剛好一口一個,越吃越涮嘴



椒鹽松阪豬 $220



烤到帶點金黃色的松阪豬,吃起來有本身的脆度跟燒烤的脆度

沾點檸檬汁稍微洗去油膩,更好吃 



杏鮑菇 $80    、    日本山藥    $120

寫在一起的意思是~杏鮑菇跟山藥長的超!級!像!

我一開始還以為我的山藥這麼多要分兩盤來放 XD 壓根忘了還有點杏鮑菇



 
杏鮑菇用椒鹽帶出水份,吃出本身的美味多汁

山藥就吃他的清脆與滑滑口感

兩個都好吃



生干貝 $260



感覺他干貝沒有烤到全熟,吃起來還有點嫩嫩的感覺,大概7-8分熟吧我猜

經過燒烤,干貝的鮮甜都濃縮索在裡面,超有海味的,很甜 





花枝 $220

看起來很普通的花枝,大概是本場最驚艷NO1

超級鮮~~~而且吃起來好軟嫩,我沒用錯形容詞,真的就是軟嫩

兩人公認最值回票價的花枝兒

這餐吃下來口味都挺滿意的,不過因為吃過類似非常一毛一樣的胡同,就少了點新鮮跟驚豔感

真要說有什麼不一樣嘛,大概就是氣氛了!胡同比較會跟客人互動、炒氣氛;丸山則是有低調高雅的感覺,看到很多人都帶著外國客人來談事,有種半個居酒屋的FU

很意外的,只花費了兩張小朋友就吃飽飽
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丸山燒肉

地址:桃園市中壢區慈惠三街16號
電話:(03)425-1858
營業時間:17:30 ~ 01:00
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