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【新北.新埔】富呷一方健康料理☆超健康小火鍋(ㄏ ̄▽ ̄)ㄏ ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)

 有朋自遠方來~~~參加久違的小聚會 

隨著歲月跟年輪的增長,從當年的青春洋溢到現在的人妻少婦

姑娘我終於也到了參加有小孩和孕婦的聚會了
(哈哈哈...

因為本團有小孩跟養肝人士,特地挑選一間地點方便又十分健康的店

地點就站新埔捷運站1號出口一出來~回矇一笑+抬頭就可以看到了

一定要抬頭喔!在二樓的扛棒老實說有點小,有種我就在你眼前但是你都看不到我的FU 

找到後爬上二樓

(照片來源:Google)




進來後老實說有點意外

意外之一是坐客率似乎有點給他少...

意外之二是...其實我以為他是一大鍋阿 XDD(一直以為是麻辣鴛鴦鍋那種,到了這才發現是小火鍋







先看菜單~

可套參可單點,也可共鍋,低消是$120,隨便點點很容易達成der





他家的鍋很特別,現在其實很流行火烤一鍋兩吃的概念

這算是概念的延伸~而且他的鍋比較有美感哈 



火源也分前火後火,可分開控制,不過到達一定的溫度就會自動跳掉,雖然安全但總覺得有點不方便







醬料區五花八門很是充足,結果大家是真的要來吃健康的!不是裝了醬沒用,就是根本沒去裝 





等了許久,食材終於陸續上桌囉 

蛤蜊適合蒸 / 煮,蒸的更能吃到食物的原味

所以服務生就直接幫我們把蛤蜊放到鍋上用熱氣去蒸~蒸~蒸開它





每個都開口笑,good  

雖然沒有到很大顆飽滿,但新鮮度絕對不在話下,沙也吐的很乾淨

有趣的是,如果用味道比較重的鍋底來蒸,食材就會沾上那個味

吃了泡菜口味的蛤蜊,超妙 XDDDD



安格斯黑牛    $198



培根牛肉 $158



松阪豬肉 $198



肉品煎煮蒸都適合,用煮的跟用煎的最為快速,剛好中秋才結束不久,快速煎烤回味一下中秋氣氛吧 

我先用培根牛下去逼油,煎到有點脆脆的好吃,但真的較為油膩了些



套餐付的菜盤,很少見到完全沒火鍋料的菜盤,超健康的 





蝦子忘記多少錢,還滿新鮮好吃

然後再一次的作出泡菜口味的蝦子 



甜點敗筆...奶味很重的西米露,說不出的怪 ~"~

整體來說,套餐份量偏少,不加點的話吃完會有點空虛我覺得

然後送餐速度實在有給他慢到...

食材跟湯頭到是不錯,比一般小火鍋的味道好一些

服務跟空間度就還算加分這樣

有優也有缺啦~適合嚐鮮,但應該不會常常來當回頭客 

以上心得,提供參考 
粉絲團,請舊雨新知多多支持 :D
(點圖可進入)
 
延伸閱讀:

【桃園.蘆竹】36計石頭小火鍋 ~ 溫暖的石頭火鍋再一發!

【桃園.中壢】石二鍋 ~ 沙茶湯頭新口味(N訪)



富呷一方健康料理

地址:新北市板橋區文化路一段435巷7-1號2樓(新埔捷運站1號出口即達)
電話:(02)8253-7777
營業時間:11:00 ~ 14:00
     17:00 ~ 22:00
粉絲團:
https://www.facebook.com/fusiondinner/


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